超簡単！冷凍チョコレート　[ローフード]
 
浸水時間（短縮OK）
調理時間
合計時間
 
著者:
料理分野: ローフード、ヴィーガン（ビーガン）、グルテンフリー
分量（何人分）: 4-6
材料
  • ココナッツオイル（ぬるま湯の湯煎で溶かしてから計量する）　大さじ4
  • メープルシロップ　大さじ4
  • ローカカオパウダー　1/2カップ
  • 塩　ひとつまみ
作り方
  1. 全ての材料をボウルに入れて、滑らかで厚ぼったいチョコレートソースになるまでよく混ぜ合わせる。
  2. チョコレートソースをシリコンのチョコレート型に入れて冷凍庫で３０分程チョコレートが固まるまで冷やす。シリコンのチョコレート型をお持ちでない場合はパーチメントペーパーの上にチョコレートソースをお好みの厚さにのばしてから冷凍庫で冷やす。
  3. 冷やしたチョコレートをチェックしてみて固まっていたら完成。型から取り出して（パーチメントペーパーにのばして固めた場合は食べやすい大きさに割る）密閉容器に入れて冷凍庫で保管し、食べたい時にいつでも召し上がりください。
コツ • ポイント
ココナッツオイルベースのチョコレートなので２４°Cで溶けてしまうので持ち運びには向いていませんが、冷凍庫で保存しておけばいつでも美味しいローチョコレートを楽しめますよ！

保存期間：冷凍保存で１ヶ月
Recipe by mariko sakata | ローフード、ヴィーガンレシピブログ Mariko Sakata at https://marikosakata.com/jp/raw-vegan-freezer-chocolate/