アサイーボウル [ローフード]
浸水時間（短縮OK）
調理時間
合計時間
著者: 坂田真理子
料理分野: ローフード、ヴィーガン（ビーガン）、グルテンフリー
分量（何人分）: 1-2
材料
無糖の冷凍アサイーパックをお使いの場合：
- 無糖の冷凍アサイーパック ２個
- 完熟バナナ（生でも冷凍でもOK） ２〜３本（お好みで調節して下さい）
- デーツ（ナツメヤシ） ３〜６個（お好みで調節して下さい）
加糖の冷凍アサイーパックをお使いの場合：
作り方
- 冷凍アサイーパックを細かく割ってから、袋から取り出してミキサーに入れる。
- バナナ（無糖の冷凍アサイーパックをお使いの場合はデーツも）をミキサー（フードプロセッサーでも代用可能）に入れて滑らかになるまで撹拌する。Vitamixをお持ちの方は撹拌中にタンパーを使って、アサイーとバナナを刃にガシガシ押し込んで撹拌してください。
- ボウルに盛って、グラノーラやバナナのスライスをトッピングする。お好みでお好きな果物、麻の実、クコの実、ココナッツフレークなどを足してください。
コツ • ポイント
無糖の冷凍アサイーパックをお使いになる場合：
お使いのデーツ（ナツメヤシ）が硬い場合は、柔らかくなるまで水に３０分〜１時間漬けてください。
普通のミキサーをお使いの時に水分が足りなくて撹拌しにくい場合は、回すのに必要最低限の量の水を入れて下さい。お水の代わりにアーモンドミルクなどのナッツミルクなどを使ってもOK。水分を入れ過ぎてしまうとアサイーボウルでなく、アサイースムージーになってしまうのでご注意ください。
お使いのデーツ（ナツメヤシ）が硬い場合は、柔らかくなるまで水に３０分〜１時間漬けてください。
普通のミキサーをお使いの時に水分が足りなくて撹拌しにくい場合は、回すのに必要最低限の量の水を入れて下さい。お水の代わりにアーモンドミルクなどのナッツミルクなどを使ってもOK。水分を入れ過ぎてしまうとアサイーボウルでなく、アサイースムージーになってしまうのでご注意ください。
Recipe by mariko sakata | ローフード、ヴィーガンレシピブログ Mariko Sakata at https://marikosakata.com/jp/acai-bowl/