ワカモレ [ローフード]
著者: 坂田真理子
料理分野: ローフード、ヴィーガン(ビーガン)、グルテンフリー
分量(何人分): 2
- 完熟アボカド 1個
- ライムかレモンの果汁 1/2個
- ニンニク 1片(小さめのもの)
- 塩 少々
- アボカドの実を取り出し、お好みの滑らかさになるまでフォークやすり鉢を使って押し潰す。
- ライムかレモンの果汁とニンニクのみじん切りを加えてよく混ぜ合わせ、塩で味を整える。
すり鉢をお使いの場合はニンニクをよくすり潰してからアボカドをマッシュすると、ニンニクの味と風味が増しますよ。
Recipe by mariko sakata | ローフード、ヴィーガンレシピブログ Mariko Sakata at https://marikosakata.com/jp/guacamole/
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