タコスのきゅうりボート　[ローフード]
 
浸水時間（短縮OK）
調理時間
合計時間
 
＊このレシピは日本のカップ計量に換算してあります。アメリカ在住の方は英語版のレシピの計量をご覧ください。
著者:
料理分野: ローフード、ヴィーガン（ビーガン）、グルテンフリー
分量（何人分）: 4
材料
作り方
  1. ナチョスチーズソースとくるみのタコミート、サワークリーム、ピコデガヨを用意します。ナチョスチーズソースとくるみのタコミート、サワークリームの作り置きが冷蔵庫にあれば、かなり時間短縮出来る。
  2. きゅうりのヘタとお尻を切り落とし、縦半分に切り、小さいスプーンを使って中の種の部分を削り出す。
  3. きゅうりボートにナチョスチーズソースを塗り、くるみのタコミート、ピコデガヨをトッピングし、仕上げに水で薄めたサワークリームを掛ける。この時先の細いドレッシングやソース用のボトルに入れて上から掛けると綺麗なパターンに出来る。
コツ • ポイント
時間が無ければサワークリームとピコデガヨ抜きでもOK。

パーティーの前菜として食べ易いように一口サイズにしたい場合はきゅうりを厚めの輪切りにして中心を少し削り出し、その上に同じ手順でトッピングしてください。
Recipe by mariko sakata | ローフード、ヴィーガンレシピブログ Mariko Sakata at https://marikosakata.com/jp/raw-vegan-taco-cucumber-boats/