乳製品不使用！自家製サワークリーム　[ローフード]
 
浸水時間（短縮OK）
調理時間
合計時間
 
＊このレシピは日本のカップ計量に換算してあります。アメリカ在住の方は英語版のレシピの計量をご覧ください。
著者:
料理分野: ローフード、ヴィーガン（ビーガン）、グルテンフリー
分量（何人分）: 4
材料
  • カシューナッツ　1 カップ強
  • 水　90cc
  • レモン汁　大さじ3
  • リンゴ酢　大さじ1
  • 塩　小さじ1/4
作り方
  1. カシューナッツを２〜４時間浸水する。ナッツを浸水する水は分量外。たっぷりの水に浸水させる。浸水が完了したら水切りし、よく洗い流す。
  2. 全ての材料をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
  3. 密閉容器に入れて冷蔵保存する。保存期間：１週間
コツ • ポイント
時間がない時はナッツの浸水時間を短縮してもOK。
Recipe by mariko sakata | ローフード、ヴィーガンレシピブログ Mariko Sakata at https://marikosakata.com/jp/raw-vegan-sour-cream/