乳製品不使用!自家製サワークリーム [ローフード]
 
浸水時間(短縮OK)
調理時間
合計時間
 
*このレシピは日本のカップ計量に換算してあります。アメリカ在住の方は英語版のレシピの計量をご覧ください。
著者:
料理分野: ローフード、ヴィーガン(ビーガン)、グルテンフリー
分量(何人分): 4
材料
  • カシューナッツ 1 カップ強
  • 水 90cc
  • レモン汁 大さじ3
  • リンゴ酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
作り方
  1. カシューナッツを2〜4時間浸水する。ナッツを浸水する水は分量外。たっぷりの水に浸水させる。浸水が完了したら水切りし、よく洗い流す。
  2. 全ての材料をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
  3. 密閉容器に入れて冷蔵保存する。保存期間:1週間
コツ • ポイント
時間がない時はナッツの浸水時間を短縮してもOK。
Recipe by mariko sakata | ローフード、ヴィーガンレシピブログ Mariko Sakata at https://marikosakata.com/jp/raw-vegan-sour-cream/