ハマイカティー(ハイビスカスティー) [ローフード]
 
浸水時間(短縮OK)
調理時間
合計時間
 
*このレシピは日本のカップ計量に換算してあります。アメリカ在住の方は英語版のレシピの計量をご覧ください。
著者:
料理分野: ローフード、ヴィーガン(ビーガン)、グルテンフリー
分量(何人分): 2
材料
  • ハイビスカスティー 1/4カップ(無ければティーバック 3個)
  • 水 480cc
  • メープルシロップ、もしくはココナッツネクター 大さじ3
  • シナモンスティック(お好みで) 1/2本
  • ライムの果汁、もしくはレモン汁(お好みで) 1個分
  • 氷 適量
作り方
  1. 蓋付きの容器に水とハイビスカスの茶葉、もしくはハイビスカスのティーバックを入れて軽くかき混ぜてから蓋をして、冷蔵庫で一晩(8時間ほど)寝かせる。この時お好みでシナモンスティックを入れるとほんのりシナモンの味がする仕上がりになる。
  2. ザルなどを使って茶葉を(シナモンスティックをお使いの場合はシナモンスティックも)濾し取る。
  3. 濾したハイビスカスティーにメープルシロップとお好みでライムの果汁かレモン汁を入れてかき混ぜる。
  4. 氷がたっぷり入ったグラスに注いでお召し上がりください。
コツ • ポイント
*ハイビスカスティーには月経を促す作用があるので妊娠中の方や妊活中の方は飲用をお控えください。
Recipe by mariko sakata | ローフード、ヴィーガンレシピブログ Mariko Sakata at https://marikosakata.com/jp/jamaica-tea/