いよいよ１１月に入り、アメリカも冬時間になり日がより短くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。この度１１月下旬に日本に一時帰国し、都内で出版イベント（４件）開催することになりましたので、告知させていただきます。ご都合よろしければお越しくださいませ。
１. LA発『VEGAN CHEESE』発売記念 ヴィーガンチーズ 食べれるトーク＆ワークショップ Sold Out!
■日時
１１月２４日（日） １３時～（約１時間半～２時間程度）
■会場
ブックカフェバー BAG ONE（バグワン）２F
〒１５０－００４６
渋谷区松濤１丁目４－８松濤EASTビル（渋谷駅から徒歩７分）
TEL０３－５７３８－８９９１
https://bagone.jp/
■会費
5000円+要１ドリンクオーダー
『ＶＥＧＡＮ ＣＨＥＥＳＥ』書籍付（本体2000円）+プチコース６品
■当日の実演・試食レシピ
・フェタチーズ（実演＋試食）
・玄米リジュベラック（実演＋少量試飲）
・モッツァレラチーズのカプレーゼ（モッツァレラチーズ実演、カプレーゼ試食）
・パルメザンポテトフライ（試食）
・チーズソースたっぷりマカロニチーズ（試食）
・ドライフルーツのチーズ（試食）
■イベント内容
当日は私がヴィ―ガンチーズの実演＆トーク、ヴィ―ガンチーズを使用したアレンジレシピの試食会。
ご希望の方には書籍にサインもいたします。
書籍付きで、実演とプチコースの試食も行います。
２. 中目黒「はな豆」のこだわり野菜とヴィーガンチーズディナー＆トーク Sold Out!
■日時 １１月２７日 19:00〜21:30頃まで
■場所 はな豆 http://www.hanamame.net/
東京都目黒区上目黒2-10-8 1F
■定員
25名
■会費
6000円+税（ワンドリンク付き）
■イベント内容
野菜にこだわった中目黒の野菜居酒屋「はな豆」さんでのディナー＆トーク。『乳製品を使わないヴィーガンチーズ』のヴィーガンチーズを使って「はな豆」さんが特別にヴィーガンコース料理（ワンドリンク付き）をご用意くださいます。お食事中に私がレシピの紹介や、ロサンゼルスのヴィーガン最新事情などについてお話します。お食事をたのしむ皆様とゆっくりお話できるまたとない機会ですので是非。
３. 特別企画 新刊発売記念！ローフードシェフmarikoさんのライブキッチン/ヴィーガンチーズとワインの夜
著名な野菜料理家、庄司いずみ先生の日本で初めての本格的なヴィーガン料理教室「ベジタブル･クッキング･スタジオ」のキッチンに立ち、私がヴィーガン料理をご用意致します。ライブキッチンとスペシャルトークの特別な夜。
ご一緒にぜひどうぞ。
■日時
11月30日19時〜21時
■参加費
8500円＋税（9350円）
＊庄司いずみベジタリアン･キュイジーヌ･サロン会員割引ありプレミアム会員は6千円＋税（6600円）/ レギュラー会員は7千円＋税（7700円）
＊ヴィーガンワインなどドリンク代込み
■定員
30名
■メニュー
･チーズボード（チーズ３種、クラッカー３種、ナッツ、フルーツ、その他）
･キャロットロックスのブルスケッタ
･ブロッコリーチェダースープ
･ハーブシェーブルとビーツのサラダ
･ラザニア
･ティラミス、クリームチーズの生チョコレートトリュフ
＊すべてヴィーガンメニューです。
＊メニューは変更の可能性があります。
＊ベジタブル･クッキング･スタジオのキッチンで私が用意致します。ライブキッチンとスペシャルトークですので、この回は料理教室ではございません。
＊当日｢乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE｣購入をご希望の方はお申し込みの際のメールにてお知らせください。当日ご用意いたします。
■お申し込み方法
お申し込みは庄司先生のサイトにてお願い申し上げます。
４. ヴィーガンチーズワークショップ＆ディナー Vegan Cheese Night
今年の秋に発売された『乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE』（大和書房）の出版を記念して料理イベントを行います。本場のローフード、ヴィーガンレシピをこの機会に皆さんと共有したいという思いで、心強い協力者2名をお迎えし、夢のヴィーガンチーズコラボイベントが実現することになりました！
ヴィーガンチーズ料理を担当してくださるのは、アメリカ、中東、ヨーロッパ等6カ国での駐在経験を元に各国の家庭料理を教えている料理教室Takako’s Kitchen主宰、二階堂多香子さん。
そして、もうおひとりは、ヴィーガン向け＆グルテンフリーのスイーツブランド「UPBEET」代表の神宮司希望さん。渋谷の新しい顔、渋谷スクランブルスクエアに10日間出店され大好評と、お二人ともお忙しい中、今回はまさに夢のコラボ！
ヴィーガン、べジタリアンの本場の味を体験にいらっしゃいませんか？今回の帰国中でワークショップに参加できるのはこれが最後のチャンス！是非お見逃しなく。
〈内容〉
今年の秋に発売された『乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE』本の説明とロサンゼルスのヴィーガン事情等を私が説明。その後、ヴィーガンチーズ（２点）の実演。
私のヴィーガンチーズを使ったお料理を二階堂さん、チーズケーキを神宮司さんがアレンジという贅沢な内容です。
■日時
12/2(月) 19:00〜21:00
■場所
銀座nudish deli&cafe
住所：東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル1F
https://www.nudishcafe.com/
■会費
7500円（税込）/ ワイン飲み放題：8500円（税込）
Vegan Cheesseワークショップ（実演）とVegan Cheeseを使ったお食事とスイーツ
■書籍について
拙書『乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE』（大和書房）を購入されたい方は、事前にお伝えください。その分のご用意とさせて頂きます。
■会場で販売
T’s Vegan Noodles ヴィーガンカップ麺、UPBEET!スイーツも販売しています。
まだ食べていない方は、ぜひこの機会にお試しください。
■プロフィール
二階堂多香子
料理教室Takako’s Kitchen主宰
計18年に亘るアメリカ、中東、ヨーロッパ等6カ国での駐在経験を通じて得た料理とおもてなしのノウハウを伝える料理教室を主宰。各国で集めたヴィーガン、ヴェジタリアンのメニューは特に人気がありケータリングや講習会を通じて多くの方の好評を得ています。
UPBEET代表 神宮司希望
ビーガン＆グルテンフリースイーツUPBEET!代表
大学卒業後、航空会社に入社、世界中を飛び回る中で朝食の素晴らしさを実体験し、2013年11月に「eggcellent（エッグセレント）を六本木ヒルズにオープン。取締役COOとしてその後４店舗展開、2018年に、プラントベース（ヴィーガン、植物性）＆グルテンフリーのスイーツブランド「UPBEET！」を立ち上げ、「食の選択肢の自由」を日本に広げる活動を行なっている。
■お申し込み方法
ご予約はこちらから。（キャンセルの場合は、必ず1週間前までにお知らせください。）
https://forms.gle/oGYTfLyPoJNkyYsr6
https://forms.gle/oGYTfLyPoJNkyYsr6
上記のイベントに関するご質問はコメントやメールにてお問い合わせください。
皆様にお会いできることを大変楽しみにしております！