皆様、ご無沙汰しております。本日は告知させていただきたいヴィーガンチーズクラスが２つございます。
まずは6月のヴィーガンチーズクラス（こちらのクラスはオンデマンドでいつでも受講いただけます。詳細はこちら。）の受講者を対象にした無料フォローアップクラスの告知から。
11月28日（土）６月のZoom、オンデマンドクラスの無料フォローアップクラス📱💻
２０２０年６月２０日に庄司いずみ先生のベジタブルクッキングスタジオにZoomを通してお招きいただき、オンラインヴィーガンチーズクラスを開催させていただきましたが、こちらのクラスの無料フォローアップセッションを11月28日午前11時~11時半にさせていただくことになりました。
フォローアップクラスは6月のクラスの受講者の方々と、このクラスのオンデマンドの録画動画を後日購入されて受講された方々限定で参加費無料となります。まだオンデマンドクラスを受講されていない方でもこちらのページから2,420円（税込）でご購入、受講いただけましたら、11月28日の無料フォローアップクラスにご参加いただけます。クラスの詳細は以下です。
無料フォローアップクラス
日時: 11月28日（土）午前11時~11時半
内容: クラスやレシピについての質問、感想を自由に語り合う、オンラインでのお茶会のようなイメージです。
＊自由参加です。顔を写さずにご参加もいただけます。
＊チャット、またはミュートを解除して発言も自由です。
次に第二弾、ヴィーガンチーズクラスのお知らせ！
12月13日 第二弾ヴィーガンチーズ Zoomレッスン📱💻
６月のクラスに続いて庄司先生のベジタブルクッキングスタジオにZoomを通してお招きいただき、第二弾ヴィーガンチーズクラスを開催させていただくことになりました！
今回のお題は発酵ヴィーガンチーズ。拙著『乳製品を使わないVEGAN CHEESE』にも登場する人気レシピ、じっくり発酵させて作るチェダーチーズをご紹介します。今回は拙著より更に詳しく発酵チーズの基礎知識にもフォーカスし、チェダーチーズレシピをしっかりレクチャーさせていただきます。
発酵ヴィーガンチーズ作りをしっかり学びたい方におすすめのクラスです。気温の低い冬場は、夏場よりもローメンテナンスで発酵ヴィーガンチーズが作れるので、この機会にいかがでしょうか。
当日ご都合悪く、ライブで参加できない方も、録画動画のオンデマンドクラスにて後日受講いただけます。当日ご参加くださった方々にも後日復習用の録画動画のリンクが送られますので、復習もバッチリです。詳細は以下です。
●ライブクラス日程/12月13日（日曜日）13時～14時
●メニュー/
・発酵ヴィーガンチェダーチーズ（VEGAN CHEESE掲載レシピ）
・ザワークラウト（VEGAN CHEESE掲載レシピ、ヴィーガンチェダーチーズの発酵に使用します）
＊材料の都合でメニューが変更になる可能性があります。
＊発酵チーズ全般についても言及致します。
＊時間が許せばパーティで大人気のチーズボートのコツも簡単に教えさせていただきます。
●定員/リアルタイムでのご参加はzoomのシステム上、100名様までとなります。100名を超えた場合は後日、録画でのご視聴となりますのでご了承ください。
当日お顔をお見せにならないで受講されても勿論結構です。
●レッスン料/2500円＋税（税込2750円）
●お申し込み方法/こちらのリンクからお申し込み方法の詳細をご覧ください。
http://shoji-izumi.tokyo/?p=24323
【オンデマンドクラスについて】
ライブクラス開催から１週間前後で配信となります。
ご受講の方には準備が整い次第視聴用URL、レシピなどのご案内をいたします。
皆様にZoomを通して半年ぶりにお会いできることを大変楽しみにしております。
