オレンジとグレープフルーツの房取りの仕方

オレンジとグレープフルーツの房取りの仕方をご紹介します。とっても簡単なので、手で一つ一つ皮を剥いて果肉を取り出すより断然早いですよ！以下にオレンジを使って房取りの手順をお見せしますが、グレープフルーツの房取りの仕方も同じです。

1. オレンジの上と下のへたを切り落とします。
2. オレンジの形に沿って、包丁を動かしながら皮を剥いていきます。果肉を出来るだけ切り取らない様に注意しましょう。皮の白い部分が部分的に残ったら、切り取って下さい。
3. 房の境の内側に包丁を入れ、オレンジの中心に向ってスライスします。
4. 綺麗にオレンジの房が取り出せます！