今回は私の愛犬オリオンの大好物！スイートポテトの犬用ジャーキーのローフードレシピをご紹介します。スイートポテト（もしくはサツマイモ）をココナッツオイル、シナモンと絡めてディハイドレーター（食品乾燥機）で乾燥させるだけの超簡単レシピ（ディハイドレーターをお持ちでない方はオーブンで代用可能）。ピュアで無添加な自家製犬用スナックだから何より安心な上に栄養価も◎。スイートポテトの食物繊維、ビタミン、ミネラルにシナモンの抗酸化物質、抗炎症効果、ココナッツオイルの抗菌作用も加わり、更にローだから勿論酵素も生きたまま！簡単な上に市販の犬用の小袋スナックより量も多く出来るから一気に犬用スナックをストック出来ちゃうんです。犬には消化しづらい穀物も一切使っていないので穀物アレルギーをお持ちのワンチャンでも大丈夫ですよ。
＊他の犬用スナックレシピ、スイートポテトとピーナッツバターの犬用クッキーも是非ご覧ください。
それでは早速スイートポテトジャーキーの作り方に入りましょう！材料はたった３つ！スイートポテト（もしくはサツマイモ）、ココナッツオイル、シナモン。
スイートポテト（もしくはサツマイモ）をよく洗ってから３〜５mmの厚さにスライスします。小型犬のワンちゃん用には３mmの厚さの輪切りにしてください。オーガニックのスイートポテトをお使いでない場合は皮も剥いてくださいね。ボウルにスイートポテトのスライスを入れてココナッツオイル、シナモンを加え、スイートポテトが満遍なくシナモンにコーティングされるまで手でよく混ぜ合わせます。
あとは乾燥させるだけ！ディハイドレーターのトレイにメッシュシートを敷いてスイートポテト（もしくはサツマイモ）のスライスを並べ、ディハイドレーターで４６℃で２４時間、カラカラに乾くまで乾燥させます。
ディハイドレーターをお持ちでない方はオーブンで代用可能（ローではなくなりますのでご了承下さい）。オーブンを１２０℃で予熱します。天板にパーチメントペーパーを敷いてスイートポテト（もしくはサツマイモ）のスライスを並べ、約４〜５時間焼きます。焼き上がったら予熱を取って密閉容器に入れて保存してください。
これでスイートポテトの犬用ジャーキーの完成！密閉容器で常温保存で１ヶ月はもちますよ。我が家では２週間しないうちになくなってしまいますが（笑）是非愛するワンちゃんに作ってあげてみてください！
- スイートポテト、もしくはサツマイモ 3〜4本（800g）
- ココナッツオイル 小さじ1
- シナモン 小さじ1/2
- スイートポテト（もしくはサツマイモ）をよく洗う。オーガニックのスイートポテトをお使いでない場合は皮を剥く。
- スイートポテト（もしくはサツマイモ）を３〜５mmの厚さにスライスする。小型犬用には３mmの厚さの輪切りにする。
- ボウルにスイートポテト（もしくはサツマイモ）のスライスを入れてココナッツオイル、シナモンを加え、スイートポテト（もしくはサツマイモ）が満遍なくシナモンにコーティングされるまで手でよく混ぜ合わせる。
- ディハイドレーターのトレイにメッシュシートを敷いてスイートポテト（もしくはサツマイモ）のスライスを並べ、ディハイドレーターで４６℃で２４時間、完全に乾くまで乾燥させる。
- 密閉容器に入れて保存する。
- オーブンを１２０℃で予熱する。
- 天板にパーチメントペーパーを敷いてスイートポテト（もしくはサツマイモ）のスライスを並べ、約４〜５時間焼く。
- 焼き上がったら予熱を取って密閉容器に入れて保存する。