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キーライムパイ・スムージーボウル [ローフード]

January 24, 2017 By admin Leave a Comment

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キーライムパイ・スムージーボウル ローフード ミキサー
今回はキーライムパイ・スムージーボウルのローフードレシピをご紹介します。キーライムパイとは日本では聞き慣れないかもしれませんが、アメリカ、フロリダ州発祥のキーライム味のパイ。キーライムはフロリダ州キーズ列島原産のライムの品種で一般的なペルシャライムに比べて小ぶりで皮が薄く、種も多めで、香り高く、酸味が強いのが特長です。サクサクのグラハムクラッカーのクラストにこのキーライムを使った甘酸っぱいカスタードっぽいフィリングのパイがキーライムパイなんです。アメリカでは人気で定番のパイの種類の一つで、フロリダに限らずアメリカ全土で愛されています。このアメリカで人気な甘酸っぱくて美味しいキーライムパイを乳製品不使用のヘルシーで美味しいスムージーボウルにしてみました。ライムが効いたさっぱりした甘酸っぱさに病みつきになりますよ!

スムージーボウルはスムージーをお椀に入れてスプーンで食べるだけなので、作り方はスムージーと一緒で全ての材料をミキサーに入れて撹拌するだけ!乳製品の代わりにアボカドと冷凍バナナを使ってリッチで滑らかなカスタード状に仕上げます。ライムの果汁もたっぷりで、色付け用にベビースピナッチも使うので栄養満点で美肌、健康にも◎!

ボウルにお好みでグラノーラを薄く敷き、出来上がったスムージーを流し入れ、ローグラノーラ、ココナッツミルクの生クリームをトッピングすればまさにキーライムパイ風のスムージーボウルの完成!ココナッツフレークをトッピングしてもサクサクしていて美味しいですよ。アボカドとバナナが入って腹持ちも良いので、忙しい朝の朝食に是非!

キーライムパイ・スムージーボウル ローフード
最後に歯ブラシのタイミングの注意事項に関して。アップルパイ・スムージーのレシピでも書きましたので、以下抜粋しますね。

歯ブラシをするタイミングがスムージーを飲む前後のタイミングと重なる場合は、スムージーを飲む前に歯ブラシを済ませておいてください。スムージーを飲んだ後は柑橘類やベリー系などの酸性の果物の酸によって歯のエナメル質が一時的に柔らかくなっているので、スムージーを飲んだ直後に歯を磨いてしまうと、エナメル質を傷つけてしまいます。スムージーを飲んでから歯ブラシをする場合は自然と歯のエナメル質が再び硬化するまで、スムージーを飲んでから30分程待つか、お水に重曹を溶かした重曹水で口の中のPHを中和させてから歯を磨いてください。スムージーをストローで飲むと歯に浸さないで済むのでオススメですよ。ただし市販の使い捨てのプラスチックのストローは環境ホルモンのビスフェノールA(BPA)を含む上、土壌で分解されるまで最大で200年掛かり環境に悪いので、長く使い続けられるガラスかステンレスのストローがオススメです。我が家ではメインの写真のガラスのストローを使っています。ご参考までにガラスとステンレスのストローのアマゾンのリンクを載せておきますね。

ちなみにアメリカ在住の方用に私の使っているガラスのストローのリンクも載せておきます。こちらはもう2年以上使っていますが、しっかりした造りで割れにくくオススメですよ。

スムージーは大変健康に良くて簡単に取り入れ易いのでとってもオススメですが、酸性の果物を使った場合は歯ブラシのタイミングだけ気をつけてくださいね!

キーライムパイ・スムージーボウル [ローフード]
 
印刷する
浸水時間(短縮OK)
調理時間
5 分
合計時間
5 分
 
*このレシピは日本のカップ計量に換算してあります。アメリカ在住の方は英語版のレシピの計量をご覧ください。
著者: 坂田真理子
料理分野: ローフード、ヴィーガン(ビーガン)、グルテンフリー
分量(何人分): 1
材料
  • 完熟アボカド 1個
  • 冷凍バナナ 1本(大きめのもの)
  • デーツ 1/2カップ強
  • ベビースピナッチ 1/2カップ強
  • ライムの果汁 大さじ3
  • メープルシロップ(お好みで調整してください) 小さじ1〜2
  • ライムの皮(ゼスターを使う) 1個分
  • 氷 軽く一握り
  • 水、もしくはアーモンドミルクなどの植物性ミルク 120cc

トッピング
  • グラノーラ 適量
  • ココナッツミルクの生クリーム 適量
  • ココナッツフレーク 適量
作り方
  1. トッピング以外の全ての材料をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
  2. ボウルにお好みでグラノーラを薄く敷き、スムージーを流し入れ、グラノーラ、ココナッツミルクの生クリーム、ココナッツフレークをトッピングする。
3.4.3177

 

Filed Under: スムージー, ミキサーを使うレシピ, ロースウィーツ, ローフードの朝食, 全てのレシピ

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mariko sakata

初めまして!ローフードシェフのmarikoと申します。私のブログにお越し下さり、ありがとうございます!当ブログでは私のローフード、ヴィーガン、オーガニック、グルテンフリーのレシピをアメリカ、ロサンゼルスからお届けしています。詳しくは プロフィールをご覧下さい。

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著書『乳製品を使わないヴィーガンチーズ VEGAN CHEESE』

marikosakata

Chickpeas are still one of my favorite beans to ma Chickpeas are still one of my favorite beans to make tempeh with. I can’t wait for these to be done in a couple of days✨

色々な豆でテンペ作りを試した中でもひよこ豆テンペはお気に入りの一つ。今から出来上がりが楽しみ✨
発酵チェダーチーズを使ったヴィーガンチーズボード🌱🧀
拙著のレシピですが、オンデマンドクラスでも発酵ヴィーガンチーズの基礎のお話と共に作り方をお見せしています。ご興味のある方はプロフィールのリンクからご覧くださいませ。
Trying out pinto beans for tempeh✨ピントビーンズのテンペに挑戦✨
I took a break from tempeh making from being too b I took a break from tempeh making from being too busy, but I’m ready to dive back in🙋🏻‍♀️ I’ve missed you homemade tempeh💕

ここのところ忙しくてテンペ作りをお休みしていましたが、また再開しなくては🙋🏻‍♀️早く出来立てテンペが食べたいなぁ💕
Thank you so much @chanjeonyeok for purchasing the Thank you so much @chanjeonyeok for purchasing the Korean edition of my cookbook and trying out the Greek salad recipe! Looks absolutely beautiful💕

@chanjeonyeok さん、拙著の韓国版をご購入くださり、ギリシャサラダを試してくださり誠に有難うございます🙇🏻‍♀️ 海を渡ってヴィーガンチーズを作っていただけて大変感慨深いです✨
Thank you @sattsun_yagi for trying out one of my v Thank you @sattsun_yagi for trying out one of my vegan cheese recipes from my cookbook🙏🏼✨

@sattsun_yagi さん、
トマトとバジルのヴィーガンクリームチーズを試してくださり、誠にありがとうございます🙇🏻‍♀️✨

こちらのレシピは拙著『乳製品を使わないヴィーガンチーズ』か、発酵しないヴィーガンチーズのオンデマンドクラスでご覧いただけます😊

Repost @sattsun_yagi
・・・
・
どうもさっつんです
・
サンドライトマトとバジルのクリームチーズ
・
@marikosakata さんのレシピで
・
ドライトマトは
@alishanorganic さんので
クラッカーにつけて食べるとめっちゃ美味しかったです。
・
お父さんによるとワインに合うらしい
・
ちなみに私はいつも@marikosakata さんのレシピでヴィーガンバターを作ってます。
・
ヴィーガンバターは普通のバターの代用としてお菓子作りに使えるからめっちゃ良い👌
Ying and Yang☯️ My utmost respect to Stacey A Ying and Yang☯️ 
My utmost respect to Stacey Abrams. The word “inspirational” does not quite cut it.
Testing a couple of vegan cheeses🌱🧀 We’ll Testing a couple of vegan cheeses🌱🧀 We’ll see how they turn out🧐
Hope everyone had a lovely holiday season😊

新しいヴィーガンチーズを研究中✨さて仕上がりはどうなるかな?

ヴィーガンチーズのオンラインオンデマンドクラスにご興味のある方はプロフィールのリンクからどうぞ🙇🏻‍♀️
Getting ready to cook some gluten free 100% buckwh Getting ready to cook some gluten free 100% buckwheat soba for New Year’s Eve🍜 It’s a Japanese tradition to eat soba on New Year’s Eve for good fortune and longevity for the coming new year. Probably one of my favorite traditions, because it gives me another excuse to eat noodles🍜💕 I’ll have my bowl of soba to wish everyone good fortune and longevity🙏🏼✨
Happy New Year’s Eve! 

アメリカはまだ大晦日なので、年越しこれから年越し蕎麦を🍜少し自宅から遠い日系マーケットに行く機会がコロナで今年激減したので、大事にとっておいた十割蕎麦を年越し蕎麦に✨

日本の皆様、明けましておめでとうございます🎍2020年はコロナで未曾有の一年で、日本にも一時帰国できませんでしたが、その分オンラインクラスやオンデマンドクラスを通して皆様にお会いでき、又お陰様で増版、台湾語と韓国語版も出版され、実りも大変多い一年でした。昨年は大変お世話になりました。本年も何卒宜しくお願い申し上げます🙇🏻‍♀️
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