日本も猛暑が続いている今日この頃、皆さん如何お過ごしですか？ロサンゼルスも暑い日が続き、この夏は外から帰ってくるとキンキンに冷えたハマイカティーで喉を潤しています。ところが先日、日本のマーケットにお友達と寄ったついでに、中に入っているお茶屋さんで抹茶アイスティーを頂いたら、あ〜抹茶アイスティーも最高だな〜！と、改めて抹茶愛が再燃。抹茶は抗酸化物質のカテキンが豊富で夏バテ防止にも抜群！丁度ブログの読者のマナミさんがご親切に日本から送って下さった増田商店さんの農薬、化学肥料不使用の抹茶も届いたので、早速頂いた貴重な抹茶で自家製ロー抹茶ラテを作らねばとキッチンへ。増田商店さんのホームページより一部抜粋しますが、この抹茶、山の奥深くにて無農薬・科学肥料不使用のこだわり栽培で製造した静岡県産一番茶１００％使用の抹茶なんです。亜麻仁粕を有機肥料としてふんだんに使用されているそうです。それだけこだわられているだけあって、味も色も絶品！日本のマーケットで以前購入して使っていたオーガニックの抹茶と飲み比べても違いは歴然。濃い抹茶味に鮮やかな色でとっても美味しいロー抹茶ラテに仕上がりました。マナミさん、どうもありがとうございました！！ご興味のある方は是非増田商店さんのサイトをご覧ください。
それでは早速超簡単、時短なロー抹茶ラテを作りましょう！自家製アーモンドミルク（無ければ市販のものでもOK）、抹茶、メープルシロップ、バニラエッセンスをミキサーに入れて、
均一で綺麗な抹茶ラテになるまで撹拌します。以上！ものの数分で出来上がってしまいます。
あとは氷をたっぷり入れたグラスに注いで、ココナッツミルクの生クリームをのせて抹茶を軽く掛ければ、立派なロー抹茶ラテの完成です！是非自家製絶品ロー抹茶ラテをこの夏楽しみませんか？
- アーモンドミルク 720cc
- 抹茶 大さじ1＋小さじ1/2
- メープルシロップ 大さじ2 〜4（お好みで調節してください）
- バニラエッセンス（ノンアルコールのものが最適） 小さじ2
- ココナッツミルクの生クリーム（あれば） 適量
- 抹茶 少々
- 全ての材料をミキサーに入れて、均一な抹茶ラテになるまで撹拌します。
- 氷をたっぷり入れたグラスに注いで、あればココナッツミルクの生クリームをのせて抹茶を軽く掛ける。
エルザ says
August 16, 2016 at 12:23 pm抹茶おいしいてすよね。
大好きです。
抹茶を使ったフードは惹かれちゃいます♪♪
ココナッツミルククリーム～ｯ作ってみます！
最近は、ほうじ茶ブームです。
豆乳で、ほうじ茶アイスを作りました‼
admin says
August 17, 2016 at 9:02 pmエリザさん、
いつもコメントありがとうございます！抹茶最高ですよね！ココナッツミルクの生クリーム、是非お試しください。生クリームそのものでびっくりですよ！
へ〜ほうじ茶アイスですか？面白いですね！興味津々です！
エルザ says
August 31, 2016 at 12:52 pmほうじ茶アイスクリームとってもおいしいのでおすすめします～ｯ
admin says
September 3, 2016 at 12:25 amエリザさん、
いつもコメントありがとうございます！ほうじ茶アイス、試してみますね！美味しそう！